Finální podoba dnešní večeře mě napadla při nákupu v Lidlu, když mé oči padly na Soba nudle. Ryba je přece rychle, to bude hned.

• losos 500 g
• zelený chřest (1 svazek)
• nudle soba 300 g (1 balení)
• olej
• cibule (1/4)
• 2 stroužky česneku
• 1/2 citronu
• sůl

Nejprve si dáme vařit vodu v konvici, abychom přípravu nudlí zkrátili na minimum. Na cibulce orestujeme česnek a chřest, poté přidáme na větší kostky lososa. Osolíme, dochutíme citrónovou šťávou. Horkou vodu mezitím nalijeme do hrnce a soba nudle uvaříme dle návodu na obale ( píší 3 minuty). Podáváme.